柑橘、橙、柚是我们日常生活中常见的一类水果，同时，此类水果的药用价值也很高，从外表的皮到内部的核都能够入药，各部分有着相似但又不同的功效。今天南阳市中医院副主任药师王纪改带大家认识常见的橘及其变种的作用。

青皮：是一种中药材，来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。有疏肝破气，消积化滞的功能。用于肝郁气滞、胸胁胀痛、乳癖乳痈、疝气疼痛、食积气滞、脘腹胀痛、癥瘕积聚、久疟痞块。

橘红：芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。有理气宽中，燥湿化痰的功能。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

陈皮：是指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮生晒最好，内皮层会逐步脱落，烘干的内皮层不易脱落。蒸干则发黑，理气健脾，燥湿化痰。用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泄、呕吐、呃逆、湿痰寒痰、咳嗽痰多、胸痹。

新会陈皮：新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。新会陈皮规则三瓣状，片张反卷。

优质的新会陈皮有着极强的透光率。

望：表皮猪鬃纹、油包粒突出、有光泽、有油气、通常有疤痕。伪品无此特征。    

闻：特有的芳香味，味道浓郁，自然纯香，撕开一小瓣或两块皮在一起摩擦闻之纯香。伪品无此芳香味。

刮：用指甲刮，表皮显油光。伪品无。

吃：撕一小瓣吃，微苦、甘、香。伪品苦、涩、痹。

橘络：为芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络，性甘、苦、平，归肝、肺经。可行气通络，化痰止咳，主治痰滞经络之胸痛；咳嗽，痰中带血。

橘核：为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子。果实成熟后收集，洗净，晒干。橘核俗称橘米、橘仁，性苦、平，归肝、肾经。可理气、散结、止痛，用于疝气疼痛、睾丸肿痛、乳痈乳癖。